叉烧要不要放姜蒜头
一枝独秀
精选回答
要的
主料:五花肉500g
辅料:食用油,盐,白糖,蒜,姜,酱油,叉烧酱(适量)
叉烧烹饪步骤:
1,将五花肉清洗干净,去掉猪皮,切成均匀的小块。
2,将叉烧酱涂上切好的肉,须均匀
3,加入白糖搅拌均匀后,倒入酱油腌制两小时或以上
4,电饭煲插上电后,里面放入拍扁的姜和拍扁的蒜头,淋上一些油(记得均匀淋在面上)
5,将五花肉放入电饭锅,平铺(腌制的汁水也一并倒入无须另外处理)
6,最后电饭煲按煮饭键,等到闻到香味时将里面的五花肉翻转一下,然后直到收汁就可以了。
叉烧要不要放姜蒜头
要放,说起做叉烧肉又想吃了,家常做叉烧,根我经验买一块前夹瘦肉或前夹雪花肉做出来的叉烧嫩嫩的好吃,先把瘦肉洗干净,放点料酒葱姜蒜我的口味还会放点点辣椒是微辣,再把叉烧酱倒一起放冰箱腌制六到十二小时,那样做出来的叉烧入味又好吃
朝花夕拾 2024-05-09 14:44:34
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