龙井新茶可以泡几次
萧萧语歇
精选回答
龙井茶最多泡3次,风味极佳。龙井茶是著名的绿茶,绿茶不耐泡,第一次泡茶时,龙井茶中的可溶性物质能浸出50%左右,到了第二次泡龙井茶时,会泡出近30%的可溶性物质,第三次还会有10%的溶性物质能浸出,通常在三泡之后,汤色就很淡了。
龙井茶可以泡3次
龙井茶想要保持它原有的风味,最多只能泡3次,到第4次时,茶香味会变得极淡,汤色也不极先前三泡浓郁。有些袋装龙井茶最多泡为1次,散装龙井茶就不能超过3次。第四泡也不是不能喝,只是茶中的可溶物质变得极为稀少,茶香味极淡,没前面的几泡好喝。
龙井茶中细嫩的高级茶并不耐泡,只有头两次,茶香味浓郁,越到后面茶香味越淡,绿茶不及红茶耐泡,沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,泡茶的水温较高,则会影响口感,喝起来鲜醇度也不好,茶汤也会较暗。
幸福是在一起 2023-09-13 12:04:07
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