为什么做的鱼丸不紧实
百合又发新枝
精选回答
手工鱼丸因为没有经过搅拌,一般不太结实。如果你想搅拌它们,我们可以取出适量的葱和姜,用清水浸泡20分钟。然后,将洋葱姜水、盐、蛋清和淀粉分别倒入鱼中,让筷子朝一个方向搅动鱼,直到它变得粘稠。
为什么手工鱼丸不结实
鱼丸是一种在中国沿海地区广受欢迎的食物。现在很多人都喜欢自己在家做鱼丸,但是很多时候自己在家做的鱼丸还不如自己买的好吃。为什么?
通常情况下,我们做的鱼丸并不结实,是因为我们没有用力搅鱼。通常制作鱼丸时,我们需要将鱼剁成肉末,然后取出适量的葱、姜,用清水浸泡二十分钟左右。
然后将准备好的葱姜水倒入鱼丸中搅拌均匀。然后把盐、蛋清、淀粉拿出来分别倒入鱼里。让筷子往一个方向搅鱼,等我们把鱼搅到逐渐粘稠,这样鱼就会被大力搅动。
中年若秋 2023-09-15 14:36:32
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