杭州婚宴一般几个菜？杭州婚宴菜单推荐

每个地方举办婚宴的习俗不同，但是无论你处在什么地方，结婚流程中举办婚宴一直都是年轻新人们非常烦恼的一环，因为婚宴酒店的预订，不仅要根据风俗习惯、经济实力等因素，还需要考虑很多的细节问题。今天，小编就来个那大家介绍一下杭州婚宴一般几个菜和杭州婚宴菜单推荐的相关内容，一起来看看吧。

一、杭州婚宴一般几个菜

1、婚宴菜数量讲究

杭州婚宴菜肴的数目应为双数。我们常说红喜事（喜宴）的菜肴数目应为双数，白喜事（丧事）的菜肴数目应为单数。八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福，十一个菜象征一心一意，这样相互组合起来的数字更为吉利也不违背菜肴数目为双数的原则。

2、婚宴菜谱搭配齐全

婚宴菜的品类需要包含冷热菜若干，也就是冷碟和热碟相互搭配，还有果点和主食。冷碟一般有：酱鸭、风鱼、蛰皮、皮蛋、香菌、芹菜。热碟一般有：八宝酥鸭、如意大海参、花酿冬菇、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸。果点一般有：夹心酥糖、豆沙、水果拼盘。

3、婚宴16个菜--8个凉菜8个热菜，寓意发了又发。

婚宴菜单一:

玲珑八冷盘 鲍参翅肚羹 花雕鸡油波斯顿龙虾 蒜茸蒸扇贝王 清蒸多宝鱼

原汁明炉烤鸭 蟹粉烩鱼肚 彩椒松花肉 清炒时令疏 美点映双辉 百年好合

敬奉果盘

婚宴菜单二:

尚品八彩碟 松茸金柱烩翅 翅汤焗澳洲红龙虾 清蒸大海粉东星斑

上汤桃胶扒海参 罗勒黑龙汁牛肋骨 荷塘春色 香芒红粉佳人 如意蘑菇包

抹茶香糯拉糕 合时鲜果盆

4、婚宴18个菜--8个凉菜10个热菜，寓意要发

婚宴菜单一:

情意绵绵八彩碟 宝岛风味大拼盘 上汤海味鱼翅盅 野生明虾焗南瓜

三宝花胶焖元蹄 葱椒鲜露游水鱼 香蒜奶汁焗扇贝 养生紫薯海鲜卷

三丝上汤烩鲜蔬 碧绿双菇炖土鸡 海鲜鲜菌乌冬面 时令鲜果

婚宴菜单二:

精美八小碟 西汁焗大明虾 川酱彩椒花枝鲜鲍鱼 珍菌扣海参竹笙

花胶海皇羹 云腿石斑鱼 花雕牛油焗青蟹 腰果脆瓜牛柳粒 沙姜竹林鸡

鲜蟹柳香菇扒菜胆 瑶柱干烧伊面 鸳鸯美点 哈根达斯冰淇淋 合时生果盆

5、婚宴22个菜--11个凉菜11个热菜，寓意一心一意。

婚宴菜单:

满堂喜庆十一彩碟 芝麻皮乳猪全体 银丝鲜露龙虾 鲍参翅肚盅碧绿

XO酱鲜干贝 清蒸鲜露老虎斑 蒜酥金沙蟹 西式香料小羊排 八仙过海

珍品炖鲍鱼 台南荷香鸡肉粽 德国碳烤猪脚 西式美点映双辉 时令宝岛鲜果

二、杭州婚宴菜单推荐

1、精美冷菜八小碟，极品海皇翅肚羹，港式烧味大拼盘，牛油上汤焗龙虾，芙蓉花雕蒸肉蟹，意式酱焗扇贝皇，XO雀巢花枝玉带，奇妙香酥海鲜卷，主厨碳烤牛肋排，广式清蒸深海斑，鲍汁菜胆百灵菇，鸡油清炒鲜时蔬，滋补红枣炖老鸡，比翼美点映双辉，蛋白莲子杏仁茶，哈根达斯冰激凌，环球时令鲜果盘

2、美味八味冷碟、海鲜羹、蒜蓉粉丝蒸扇贝、梭子蟹炒年糕、盐水深海大虾、山药炒木耳、扬州炒饭、金汤双甲鱼、养生汗蒸鸡、时蔬、西芹百合、黑椒牛仔骨、德国香酥咸蹄、滋补本鸡煲、手抓羊排肉、笋干老鸭煲、精美水果拼盘