快炒之:炒山药
精选回答
人心向善 2024-01-10 16:36:47
山药具有健胃养胃的功效,是一种很有营养的食材,今天我们给大家介绍一道简单易学的山药炒木耳的做法,希望大家可以喜欢哈
操作方法
首先取适量的山药,去皮后然后切成片状放入清水中浸泡片刻,洗去粘液
取适量的木耳用温水进行泡发,然后冲洗干净了备用
取适量的辣椒洗净后然后切成块状备用
锅中放入适量的油,烧热后,倒入少许姜丝进行爆香,然后倒入山药进行翻炒
山药炒制片刻,然后把木耳倒入锅中进行翻炒,火候控制在大火,调入适量的盐翻炒均匀
最后调入适量的味精铲匀,好吃的山药木耳就做好了
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