晒干的咸猪蹄怎么吃
精选回答
火星上的男人 2024-07-19 19:41:18
咸猪蹄炖黄豆:
原料:咸猪蹄一个,黄豆100g,葱适量,姜适量,糖少许,料酒一勺;
做法:
1、黄豆、咸猪蹄泡一夜,洗净备用。葱姜切片;
2、取砂锅一只,放入咸猪蹄和黄豆,葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至猪蹄烂,黄豆酥,加糖调味即可。
咸猪蹄炖排骨:
原料:咸猪蹄一只,排骨1根,料酒一勺,生姜4片,糖少许;
做法:
1、咸猪蹄在水里泡一夜,洗净剁段备用,排骨剁段;
2、取一砂锅放剁好的咸猪蹄,排骨加满水,烧开撇去浮沫,加料酒,生姜片改小火炖猪蹄酥烂,加糖调味即可。
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