红皮核桃是不是转基因
目前只发现两个地方有这种红皮核桃,一个是美国加利福尼亚,一个是国内新疆地区有小部分红皮核桃。
红皮核桃外壳比普通核桃硬度高。核桃果皮具有红色、深红色。通过测试研究表明,红色是由于含有花青素而形成的。
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15到20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992398807776972166.jpg)