鹿肝怎么做法
精选回答
日久生情久厌情 2024-07-17 14:55:03
葱香煎鹿肝制作方法:
1、鹿肝,葱花,红辣椒,姜末,蒜末,生抽,老抽,生粉,胡椒粉,五香粉,黄酒,白糖。
2、将鹿肝洗净切片,依次放入蒜蓉、姜末、一勺老抽、2勺生抽、黄酒、胡椒粉、糖、五香粉,腌制一刻钟,倒入两勺生粉,用筷子搅拌均匀。
3、锅内入油,7成热时将鹿肝片放入,小火煎煎至两面焦黄,洒上香葱即可盛盘。
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