五花肉土豆干锅
精选回答
理想三旬 2024-01-14 12:41:36
五花肉搭配土豆做干锅,是一道非常浓香的家常菜,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
土豆、五花肉、豆酱、姜蓉、蒜米准备好。
土豆去皮切成厚片。
五花肉切成片,加适量的盐、姜蓉。
加1勺豆酱、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右。
开火下油,放蒜米进去爆香。
五花肉下锅翻炒一下,然后铲到锅边缘,再下油到锅空格。
然后放土豆到空格,加适量的盐翻炒一下。
然后和五花肉一起翻炒均匀,加小半碗水。
盖上锅盖小火焖8分钟左右,中途翻转一次食材。
浓香五花肉土豆干锅就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415497976974682.jpg)
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