鸭蛋怎么做好吃
精选回答
磨剑十年 2024-01-09 17:40:05
说到鸭蛋,大家第一想到的但是美味的咸鸭蛋,那么如何做咸鸭蛋呢?接下来我来教教大家。
操作方法
准备高度白酒,和精盐。我用了将近1包半的盐。
鸭蛋洗净擦干。
将白酒倒碗中,鸭蛋放里面滚一圈。
将盐放碗中,如图滚盐。
放保鲜袋密封,阴凉处存放
15天后,洗净鸭蛋上面的盐
冷水下锅,水开煮10分钟左右
如图,剥开。想吃冒油的,还要再腌制几天。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406144268984114.jpg)
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