鬼火绿(关于鬼火绿简述)
精选回答
花开似锦 2023-12-20 15:48:18
1、鬼火绿,是云南方言,意思是非常的恼火 ,很生气,象形词,同“火冒三丈”。
2、同时,鬼火绿也是云南地区比较有名的菜色。
3、相传,明清时期,有一位御厨来自云贵高原,于是某天正餐时,他给皇帝凉拌了一道菜,这道菜主料就是辣椒配辣椒,皇帝尝过后受不了此道菜的刺激,火冒三丈,于是下令将此御厨斩杀,其徒弟有感于御厨恩德,于是偷偷将此菜做法保留了下来,并且根据菜色和吃的人反应,将此菜命名为“鬼火绿”,意思就此菜红红绿绿的,但是会令人吃的火冒三丈,从此,“鬼火绿”这个词就代表了云南方言中的生气,而此菜由此产生。
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