临沂有哪些特色小吃
临窗观景
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临沂的特色小吃有八宝豆豉、沂蒙光棍鸡、沂水塌包子、临沂煎饼、红烧兔首等。
临沂煎饼:临沂煎饼是临沂市比较著名的一道传统小吃,也是沂蒙地区经常食用的一种主食,可以说是山东的一个代表性食物。
八宝豆豉:八宝豆豉是山东省临沂市的一大特产,是由临沂市老字号“惟一斋”酱园所发明和生产的一种豆豉产品,营养丰富,味道醇厚,还有一股淡淡的香味。
沂蒙光棍鸡:沂蒙光棍鸡在沂蒙地区是比较有名的一道传统名吃,是以蒙山的公鸡为主要原料,加入三十多种药料烧制而成的,药香味比较浓郁,而且每块鸡肉都很入味,味道还是不错的。
红烧兔首:红烧兔首最初是由蒙阴县的肉联厂金蒙饭店所首创制作出来的,是沂蒙名吃中的其中一个特色品牌,香味浓郁,营养丰富,兔肉也比较嫩。
沂水塌包子:沂水塌包子是沂水民间待客的一道美食,也是一道比较地道的民间特色,它的馅是比较大的,而且包子皮是比较薄的,主要的原料是韭菜和角瓜,是素食者的首选。
知世故而不世故 2023-10-12 14:26:54
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