燕窝是怎么形成的
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金丝燕每年的三四月份开始繁殖和做燕窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。 金丝燕的巢穴往往都筑在险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝或者洞穴深处,也就是“洞燕“。
燕窝制作的时间大概需要二十天的时间,燕窝一般呈现的是半月形,其直径在大小在6-8厘米左右,重量在10克左右,燕窝呈现丝瓜装的网格,看起来非常的洁白晶莹。
燕窝的主要分布: 金丝燕是一种候鸟,迁徙的地点就是在中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地,因此也就造成了燕窝的分布主要在这些地方。
如何分辨优质燕窝: 1.看重量:燕窝不是越重越好,正常的燕窝6-10克一盏。 2.看颜色:颜色不会是雪白的。燕窝源自天然,带点米黄色是正常的。太白了有可能是漂白过的。 3.看泡发后:泡发后有杂毛这个是正常的,就和买了带虫眼的蔬菜一个意思。看形状,泡发后不碎,形态完整的,一定是好燕窝啦。 4.闻味道:煮好的燕窝是蛋清的味道。有任何不舒服的刺鼻味道就值得怀疑哦。 5.干燕窝底座囊丝是否蓬松:囊丝的形态如果被压得很紧不自然,那么有可能粘了碎燕窝上去增加重量。 6.是否薄透:燕窝整体有透的感觉,还有一些自然的缝隙。这种一般不会刷胶。
快乐天使 2024-01-06 16:51:49
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