冷面的配方
精选回答
青丝到白发 2024-03-03 21:45:56
主料:
冷面
配料:
食盐、酱油、醋、芝麻油、元贞糖、黄瓜、辣白菜、芝麻、西瓜、香菜
做法:
1、将冷面撕开,用水侵泡;
2、黄瓜丝、香菜丝备用;
3、取适量糖放入碗中,加入醋、酱油、香油、盐、芝麻、冰镇水;
4、水开后加入泡好的冷面,开锅后关火盖盖焖五至七分钟即可;
5、煮好后的冷面用凉水过凉,控水;
6、将冷面放入调好的汤中;
7、加入辣白菜、黄瓜、香菜;
8、加入一片西瓜,拌匀即可食用。
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