塑料砧板对人体好吗 塑料砧板好还是竹砧板好

砧板是厨房常见的物品，一般是在切菜的时候使用。砧板的材质有很多种，其中比较常见的有塑料砧板和竹砧板，那么塑料砧板好还是竹砧板好？下面就和小编一起来文中具体了解一下，顺便来说说塑料砧板对人体好吗以及塑料砧板怎么清洗，感兴趣的朋友一起来看看吧。

1、塑料砧板对人体好吗？塑料砧板对人体没有什么好处，不过，合格的正规的塑料砧板对人体也没有坏处。

2、一般来说，正规的塑料砧板应是进口优质食品级PP原料，主要成份是聚乙烯或聚丙烯，在用料时均有严格的安全指标规定和要求，原理上来说是安全无毒的。不过，也有些不良商家为了追求片面的利益，降低生产成本会在材料中掺入旧原料，则有可能导致化学物质的析出。

3、也有些商家为了实现“耐用”、“耐斩”等性能，常常过量添加碳酸钙、滑石粉等作填充料，*终影响塑料砧板的质量。

4、因此，消费者在购买塑料砧板的时候，*选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。另外，在切割熟食的时候应该尽量不使用塑料砧板。

1、塑料砧板

（1）塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。

（2）塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。

（3）甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；

（4）质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。

（5）塑料砧板容易积聚病毒和细菌的，加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，造成了对人体健康的侵袭。

2、竹砧板

竹砧板不易造假，质量相对安稳，运用起来也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不够，多为拼接而成，因而运用时不能重击。

关于塑料砧板好还是竹砧板好的问题，小编建议在有条件的情况下，*选择竹砧板或者是木砧板，*不要选择塑料砧板。

塑料砧板怎么清洗？塑料砧板的清洗*是多种多样的，可以使用热水清洗，也可以使用84消毒液清洗，还可以用盐清洗，以下是具体的清洗*介绍。

1、84消毒液清洗

用净水稀释84消毒液，稀释浓度控制在150-200倍之间。一般情况下一盆水中倒入三小瓶盖即可，根据清洗物品的数目也可以适当多放一点。

然后用稀释的消毒水再刷一下没有泡到的地方，用净水冲刷干净即可。另外消毒液的价格也很便宜，用后的水还可以倒入马桶中进行清洁。

2、粗质的水磨砂纸清洗

因为塑料菜板表面有比较粗拙的纹路，所以在切一些蔬菜的时候，菜板会变得比较不干净，纹理中含满了蔬菜的汁液，特别是经过长时间切菜后，菜板上的剁痕会变得多起来，更轻易藏汁。但是一张粗质的水磨砂纸就可以把这个问题解决，边摩擦边用水清洗，污渍很快就没有了。

3、盐卤清洗

新买的塑料菜板使用前需用盐卤浸泡数日。

4、漂白剂清洗

砧板上有些菜刀留下的裂缝易生污纳垢，有些用去污粉不易洗掉，可以改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。