猪脑属于发物吗
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精选回答
不是。发物是一种中医的概念,其指富于营养或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。猪脑并不是发物,但猪脑属于一种含有较高胆固醇和脂肪的食物,因此建议猪脑尽量少食用。同时如果食用味未熟的猪脑可能感染寄生虫,因此建议猪脑要彻底煮熟食用。
食用功效:
1、补虚益气:猪脑具有补虚、益气的功效,较适用于体质虚弱者、偏头痛患者食用。
2、消除疲劳:猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,可消除疲劳、赶走失眠,适用于气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、失眠等虚弱之症。
3、滋肾补脑:猪脑有补骨髓、益虚劳、滋肾补脑之功效。主要用于辅助治疗头晕、头痛、目眩、神经衰弱等症。
独奏一曲 2023-11-25 13:38:31
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