宽粉是什么做的(宽粉是什么做的？)

家常牛肉烧宽粉怎么做，酸辣开胃，汤鲜味美，一家人吃得香呢？

家常牛肉烧宽粉怎么做，酸辣开胃，汤鲜味美，一家人吃得香呢？

几类食物烩一锅，肉多有青菜也是有正餐，连白米饭也省了。这一锅特色美食当中有牛肉、豆类食品花干、豆腐皮、油麦菜、金针菇、西红柿，也有劲道爽口的宽粉，营养搭配，一碗吞下，连白米饭也省了。生活中牛肉烧宽粉，食材搭配可随意，最主要的是小编所使用的调味品才算是闪光点，拥有这一份调味品，料汁爽爆健脾开胃，菜式可荤可素，一碗上菜让你吃得串串香还舒服。详尽作法呈上，感谢大家支持。

酸汤牛肉宽粉：牛肉150克、宽粉150克、花干100克、豆腐皮100克、油麦菜适量、金针菇100克、西红柿1个、酸汤小半碗、番茄沙司适量、姜适量、小香葱适量、食盐5克、美味鲜酱油适量、植物油适量。

第1步

宽粉，粉丝的一种，具体原材料是地瓜，条型匀称、全透明、久煮不碎、口味滑爽等优点。杂粮产品，营养全面，能够荤菜、荤腥烧煮；

第2步

备好牛肉，是熟的，也可以搭配牛肉汤、大骨汤，别的有豆腐皮、花干、油麦菜、金针菇、西红柿，也有小半碗是酸汤，酸汤是贵州的一种特点调味料，其香辣可口，炖宽粉好调味品；

第3步

宽粉的处理，必须用开水泡浸至软，捞起来清洗后预留；一定要用沸水泡浸哦，不适合立即下锅；

第4步

锅里添加植物油，姜、葱炒香，添加西红柿炒一炒，炒成西红柿汁，那样味更强。

第5步

宽粉是什么做的(宽粉是什么做的？)

随后添加番茄沙司、酸汤、牛肉炒匀，添加冷水或大骨汤、牛肉汤煮沸；

第6步

添加花干、豆腐皮，这几种食物耐久度，也适合多煮一些时间口感更好；

第7步

锅中烧三四分钟后，添加金针菇和宽粉；易熟的食材再放，不受影响口味；添加美味鲜酱油，食盐，再煮一二分钟，盖上烧一二分钟，宽粉酥烂，金针菇也烂熟，打开表盖后，添加油麦菜煮沸，可起锅啦；

小提示：酸汤，贵州凯里酸是瑶族的传统口味，带有多种营养元素、碳水化合物和丰富的蛋白，可生津止渴渴、开胃健脾。有红酸汤与白酸汤差别，红酸汤以山坡地西红柿、小辣椒为主导，佐以麻椒、木姜子、香薄荷等几种调味品配置成的，兴于土坛瓦中备用。

美味麻汁宽粉怎样做，好吃到还想吃第二碗呢？

锅中倒水，水开后放入宽粉，宽粉煮熟后捞出。 放进冷水中，防止粘连，备用。 碗中放入适量的辣椒粉、蒜末、芝麻、白糖、盐、葱花，锅中倒油，油热后淋入碗中。 并且倒入适量的生抽、蚝油、陈醋、芝麻酱搅拌均匀。 将宽粉从冷水中捞出，摆盘。把调好的料汁淋在宽粉上。均匀撒上葱花就可以了。 凉拌的宽粉吃起来特别的爽口，软糯入味。

宽粉是什么做的

宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点，为绿色天然食品。

质量好的宽粉呈半透明状。如果宽粉掺进去其他的原料，那么就会变得比较白，而且光泽度也会比较差。一般来说质量好的宽粉颜色都是偏黄的，比较接近于淀粉的颜色。

如果粉条看起来白的不自然，那就不要选购了。宽粉是生活中常吃的食材，无论是制作火锅还是炒着吃都很适合。

宽粉是什么做的(宽粉是什么做的？)

另外，还可以跟蔬菜或是各种肉类一起煮炖，无论怎样吃都很好吃。宽粉比较硬，所以在制作之前应该用凉水浸泡，如果着急食用的话，还可以用热水浸泡宽粉，这样可以减少浸泡宽粉的时间。

宽粉是什么做的呢？

宽粉是红薯做的。

宽粉是什么做的(宽粉是什么做的？)

宽粉以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点，为绿色天然食品。

宽粉的宽度区分于中粉和细粉，大约为0.7到3厘米。

注意事项

现在市场上有的商家用那种劣质的宽粉代替好的进行贩卖，因此我们买的时候需要鉴别一下。如果宽粉是那种有光泽而且是半透明状的就是质量好的宽粉，好的宽粉的颜色一般是那种有点发黄的，因此那种颜色是白的就不是质量好的宽粉，就不要购买了。