蒸蛋蒸出来是稀的(蒸的鸡蛋中间稀的很是啥情况)
青稞酒
精选回答
蒸蛋中间薄有很多原因,可能是加了太多水。一般建议将蛋液和温水的比例保持在1:1.5左右。如果蛋黄和蛋清没有充分搅拌均匀,蒸出来的鸡蛋中间也会很薄,所以要充分搅拌均匀。再者,一定要用温水,用热水蒸也不会凝固。
蒸蛋中间薄的原因
蒸鸡蛋是人们生活中常见的一种煮蛋方式。但是蒸鸡蛋的时候,有时候中间比较薄,很可能是水太多的原因。蒸鸡蛋时,蛋液和温水的比例应该在1:1.5左右,这样蒸出来的鸡蛋口感会更嫩滑。如果水太多,蛋液就很难凝固。
打鸡蛋的时候,蛋黄和蛋清没有搅拌均匀,也会导致蒸出来的鸡蛋中间比较薄。所以鸡蛋一定要充分搅拌均匀,不能有颗粒,泡沫要密实。然后将蛋液和温水混合搅拌均匀蒸熟。
蒸鸡蛋需要温水
我的世界独自享受。 2023-09-17 12:33:15
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