酸菜鱼的做法家庭版的(酸菜鱼的做法)
男儿当自强
精选回答
1、酸菜鱼是一种辛辣的食物。对于怕冷或者喜欢吃辣的人来说,酸菜鱼很好吃。
2、生产时间:时钟
3、难度:一般
4、味道:酸辣。
5、分类:汤
6、主食:草鱼、小葱、蛋清、鱼头、酸菜。
7、辅料:花椒、干辣椒、料酒、淀粉、泡椒、蒜。
8、步骤:
9、用刀将鱼片切片;
10、调盐;
11、辣椒;
12、料酒;
13、加入蛋清,搅拌均匀;
14、然后放入淀粉熟化钟;
15、鱼头和牛排放盐;
16、料酒;
17、酸洗钟;
18、酸菜洗净,挤出水分,切块;
19、泡椒切碎;
20、将干辣椒切成段;
21、姜片;
22、大蒜切片;
23、锅中放入适量油,油温烧至七成热;
24、加入姜蒜切片;
25、花椒;
26、干辣椒段;
27、泡椒;
28、腌菜;
29、一起翻炒半分钟;
30、倒入适量水,烧开;
31、加入鱼头和鱼排煮钟;
32、将腌制好的鱼片一块一块放入锅中;
33、烧开后加盐至变色;
34、鸡精;
35、白糖;
36、辣椒;
37、拌匀即可食用。
痴缠旧梦 2023-12-29 16:02:53
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