琥珀糖日本做法
成熟稳重
精选回答
1、准备好食材,琼脂要提前6小时用清水泡好,用利乐软包装是因为可以撕开好脱模,也可以使用其它容器;
2、将泡好的琼脂捞出沥干水后加入200克的清水,小火加热至琼脂完全融化,加热过程中要不停搅拌;
3、待琼脂完全溶化后加入360克细砂糖,继续加热搅拌至砂糖完全融化,液体变浓稠;
4、将变浓稠的液体倒入利乐软包装或其他容器,液体中的气泡不用管,会自己消失的;
5、倒完后用食用色素调色,一点点就好,稍微搅拌均匀,也可以发挥想象做成渐变颜色的,都是在这步中调色;
6、晾凉后放冰箱等待凝固。凝固后将软包装剪开脱模;
7用小刀切成想要的形状。质地还是比较软,切的时候要小心;
8、也可以像这样先切开一点然后向旁边分开,这种方法的切面会比较自然,接近真实的宝石;
9、全部切开后摊开,这个时候口感比较像软糖或羊羹。摊开放在通风避免日晒的环境风干三天,风干后外皮会变稍硬,里面是软的。
思念是一种病 2024-09-01 14:44:21
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情