鱼放冰箱第二天还能吃吗
紫色风铃
精选回答
可以。由于冷藏保存,鱼肉中的营养在低温状态下,变得较为坚硬,使鱼肉不容易变质,同时鱼肉中的营养能够保留,第二天食用不会对身体造成伤害。但鱼肉不可过长时间放置在冰箱中,低温只能抑制但不能杀死细菌,食用放置时间过长的鱼肉容易引起身体不适。
对于已经煮过没有吃完的鱼,虽然放到冰箱中保存后第二天仍然可以吃,但由于煮熟的鱼隔夜之后容易产生蛋白质降解物,这种物质是会损伤肝脏和肾脏的功能,经常吃的话对于身体健康是有影响的,所以鱼最好还是现制现吃,若是吃不完,建议尽量减少储存时间,并且要放到冰箱冷冻,防止细菌生长。
一米阳光 2024-07-27 16:26:36
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