虫草为什么会发霉
绯村剑心
精选回答
内部化学反应导致变色:其内部物质在不利的保存条件下氧化,产生了化学反应,氧化后导致变色和产生怪味,这是由于保存不当,因此产生的发霉现象。
微生物污染:冬虫夏草在采摘、运输、储存、销售过程中,容易被微生物污染。加上长期放置,在适当温度下微生物就会繁殖增长,吃掉冬虫夏草的营养,破坏其蛋白质。
酶的分解:冬虫夏草中有多种酶,在不利的保存条件下,酶会将冬虫夏草中的营养分解为低级产物,使冬虫夏草失去原有的营养成分,其功效也大打折扣,所以保存冬虫夏草,一定要防止潮湿、高温或者与微生物接触的环境。
虫草保存方法:
最普遍的保存方法则是将冬虫夏草通过干燥处理后,放在通风的环境下即可,避免潮湿,也可以防止变质发霉。另外,冬虫夏草还可以用密封袋包装后保存在冷冻柜里冷冻即可。如果量比较少,还可以用花椒或者丹皮与冬虫夏草同放在密闭的玻璃瓶中进行保存,也方便随取随用。 因为花椒有杀虫除菌的功效,可以帮助保存。如果受潮,应立即拿出来晒干。
八枝玫瑰 2023-10-31 15:41:14
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情