五花肉拌面怎么做 五花肉拌面怎样做好吃
望月追忆
精选回答
食材:五花肉、面、蒜头适量、蚝油、老抽、鲜贝露适量、盐、五香粉适量、葱花、辣椒?适量、食用油适量。
选择肥瘦相间的五花肉,将皮去掉。
五花肉切小片辣椒切丁蒜头切片。
锅中放少许油(这样五花肉更快,更容易出油)放入五花肉煎出多余的油脂。
煎出油脂后放入蒜片炒香(中火)。
加入一勺蚝油一勺老抽。
加入两勺太太乐鲜贝露,少许五香粉,盐,升清水。
大火煮开后转小火慢煮钟。另外面条煮熟后放入冷开水中浸泡片刻。
将浸泡过冷水的面捞出放入锅中,用筷子不断翻拌均匀,约钟左右,让五花肉的酱汁裹满每条面。最后加入辣椒丁,再翻拌均匀即可
装盘撒葱花。
迷途的爱 2024-04-11 15:37:21
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