如何腌糖蒜好吃窍门
有缘相会
精选回答
准备好大蒜、白糖、陈醋、盐等材料。大蒜去皮,用凉开水浸泡。沥干后,撒上盐和糖腌制24小时。放在泡菜坛子里备用。倒入水、醋、酱油、糖等。放进锅里做糖醋汁。倒入蒜中,用石头压住。盖住它。
糖蒜怎么腌制
大蒜是我们炒菜时常用的调味品,一般都是油热后才会有香味,可以让做出来的菜更入味,而且还有淡淡的清香。除了炒菜,国内很多地区还会腌制糖蒜,配米饭吃更开胃,味道更足。
腌制甜蒜不难。首先,我们准备大蒜、白糖、陈醋、盐、清水、酱油等。去掉大蒜的外皮,然后用凉开水浸泡一天左右,这样可以减少大蒜的辣味。然后,沥干水分,放入筛子中,均匀撒上一层盐和糖,腌制24小时。腌制的时候记得翻面。
将清水倒入锅中,烧开,然后加入醋、酱油、糖、盐等。依次搅拌均匀,放凉。然后准备一个干净无油的泡菜坛,把沥干水的大蒜放进去,倒入准备好的糖醋汁,让它穿过大蒜,上面压一块消过毒的石头,最后盖上盖子。糖醋蒜腌制完毕。
故乡的云 2023-09-13 16:36:04
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