日本人为什么不吃海参
丝雨如愁
精选回答
日本有喜欢吃海参的也有不喜欢的,并不是所有日本人都不吃海参,其实是部分饮食文化差异的问题。不喜欢吃海参的原因有部分是因为,海参属于常见海洋动物,浅海也很多,肌肉粗口感差,烹饪难,营养价值一般。
对于日本甚至欧美远洋渔业发达的国家来说各种龙虾,大型蟹类,鲑鱼,金枪鱼,花蛤,文蛤,扇贝之类等高档优质海鲜,而海参口感稍差,可能喜爱的人会少一些。一些日本人吃海参的方式也是很简单原生,清洗干净就直接生吃。
老巷旧人 2023-11-13 13:15:22
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