墨鱼干煲汤的功效与作用
山涧晴岚
精选回答
核心功效
催乳、滋阴补血、补益肝肾
墨鱼干煲汤的简介
墨鱼干煲汤是用海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品煲汤,主材料为墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼,俗称墨鱼骨,中药上称之为乌贼骨或海螺蛸。墨鱼干煲汤营养丰富,具有催乳、滋阴补血、补益肝肾、养肝明目的功效。
功效与作用
1、催乳,墨鱼干煲汤营养丰富,具有通乳的作用,适量饮用能够帮助泌乳,适宜产后由于劳累、营养不良等原因导致的乳汁量少的女性。
2、滋阴补血,墨鱼干煲汤中富有蛋白质、碳酸钙、黏液质等成分,营养价值较高,能为人体提供营养,具有滋阴补血、补气的作用。
3、补益肝肾,墨鱼干煲汤有祛瘀通经、补益肝肾的作用,贫血、头晕、耳鸣、遗精、早泄及女性月经不调等患者均可饮用。
适宜人群
奶水不足者、阴虚体质者。
禁忌人群
湿疹患者、荨麻疹患者、易过敏体质者。
不宜同食
1、墨鱼+柿子,墨鱼不能和柿子一起吃,会阻碍营养消化吸收。
2、墨鱼+果汁,墨鱼不能和果汁一起吃,会破坏蛋白质吸收。
3、墨鱼+茄子,墨鱼不能和茄子一起吃,会引起来霍乱。
4、墨鱼+碱,墨鱼不能和碱一起吃,会不利营养吸收。
食用方法
墨鱼干汤:将墨鱼洗净、切块,将炒锅置火上烧热,加入素油,烧六成熟时下入姜、葱爆香,注入清水并烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮半小时即可食用。
亮剑 2023-09-10 11:50:30
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