四川火锅食材
精选回答
云端的客 2024-06-28 15:06:14
1、荤菜:麻辣牛肉、现切牛肉、毛肚千层肚、鹅肠鸭肠、鸭血、黄喉、虾滑等。
2、素菜:平菇、香菇、茼蒿、冬瓜、藕片、金针菇、土豆、豆皮、鸭血、豆腐等。
3、即食:酥肉是火锅前的必备小吃,在所有的菜上来之前先上一份已经炸好的酥肉。红糖糍粑原本是福建省传统小吃。把糍粑煎至金黄,出锅加入适量红糖即可。
火锅起源在什么地方:关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的铜鼎,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的斗就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
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