糯米绿豆冰糕的做法
变卖感情的中年欧巴桑
精选回答
暴热的夏天,冰凉爽口的食物最枪手了,而且吃起来特别凉快舒服,自制的糯米绿豆冰糕,冰凉爽口味道非常不错,下面把它的做法分享给大家参考。
操作方法
糯米、绿豆泡水一个晚上。
放置锅里加水,水和食材的比例是2-1。
盖上锅盖,大火煮沸转小火,熬15分钟左右,放红糖进去再小火熬。
熬到糯米出胶变得很粘凝,然后加枸杞进去搅拌均匀,熄火。
把3片吉利丁剪成小片,放到碗里加少量的凉开水进去泡融化。
然后把融化的吉利丁倒到糯米糊里搅拌均匀。
把盒子清洗干净,然后把糯米糊倒到里面。
晾凉后放到冰箱5个小时左右。
5个小时后,糯米绿豆粥凝结成半透明的冰糕了。
耳语 2024-01-14 12:41:34
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