小时候养的水珠有什么问题

水竹如其名，生长的环境是喜潮湿的，像乡居小菜山区农村老家就有这种竹子，长在通过村子前面的河渠边，竹子细长，但长得挺茂盛的，除了一些老人会砍那竹子来编制竹器或者作菜地围栏，像我们这些年轻人以前则是拿来做竹竿钓鱼呢，用处挺大的，我们那边一般叫木竹。

当然了，是竹子是会长竹笋的，“雨后春笋”，水竹也不例外，一般是晚春才有的，虽然水竹本身比较细小，长的竹笋也比较小条，但是味道不苦，很好吃的，拔水竹小笋出来掰掉外壳，切小块些可以拿来炒肉/蛋或者是跟莴笋等菜梗类的炒，一样的味道鲜美可口，以前村里摘那些水竹小笋都是要抢的，谁快谁摘到是谁的，去晚了就没得摘了，不知道为什么提主会觉得那些水竹小笋烦呢，是不爱吃笋吗？还是嫌太小条了掰壳麻烦？是不想它们长成竹子了？下面就教你怎么处理：一、让村里其他人摘去吃若是不爱吃，谷雨前后雨水多，适合竹子生长，长的水竹小笋太多了，可以让村里爱吃笋的人去摘来吃，这样也不至于浪费，而且摘去吃了，竹笋不能长成竹子了，也不遮挡老屋了，挺好的。

二、让牛去把水竹小笋吃了既然嫌弃下雨后长的水竹小笋太多了烦，那可以看谁家养水牛，牵牛去吃呀，那么嫩的水竹小笋，牛可是很爱吃的呢，保证帮你把那些水竹小笋消灭掉；哈哈，不用问我为什么那么清楚，因为乡居小菜小时候就经常放牛，家里的水牛不但吃竹笋，竹叶也吃。

三、挖出水竹部分地下茎竹子是越长越多的，成片的长，若是不想每年春季下雨后长那么多的水竹小笋出来，可以先把一部分的水竹竹子砍掉，然后处理地下根部发达的竹子根须、芽。

竹子之所以能长出竹笋来，就是靠地下茎节上的芽长出来的，所以可以挖开泥土，用砍柴刀砍断一部分的地下茎节挖出来，然后挖条深沟放些石块隔开，这样它就不往旁边长了。

四、倒高浓度盐水毁掉水竹当然了，要是你嫌那些水竹长竹笋麻烦，可以把那片水竹全毁了，不留一根竹子长，这样就不用担心每年长竹笋了；怎么做呢？挖地下茎太费人力费时间，可以先挖开泥土，然后倒入一定量高浓度的盐水，水竹本来就是喜潮湿环境的，倒了高浓度的盐水后，其根须就不能从土壤中正常的汲取水分，到时候水竹子因为缺水而枯萎、死亡的。

这有啥好烦的，这是好事啊，这是给你送吃的和送钱来了，別人想吃水竹笋要到山上去挖才有的吃，而你是在自家门口就可以挖到水竹笋了，挖回来的水竹笋，不但自己可以吃，还可以拿到集市上卖了换钱，去掉壳的水竹笋，一斤能卖好几块钱，晒成小竹干一斤还能卖三四十。

水竹笋也是农村常见的一种野竹小笋，在每年的清明到谷雨节这段时间生长的比较多，这个时间段也人们是釆挖野竹小笋最好的时候，野竹小笋也是比较多人喜欢吃的小竹笋，以前在农村里挖野竹小笋都要到山里，这几年，也有人为了釆挖方便，在离家不远的地方种了野竹子，为的就是离家近，釆挖方便和能够更早的上市卖。

那么要怎么处理它们才好呢？这个很简单，水竹小笋挖回来去壳后用水煮熟，炒咸菜，炒肉都很好吃，多的没煮的可以放在冰箱里保鲜，也可以送给左邻右舍亲朋好友们尝尝鲜，还能增加邻里间的友好关系，也可以把煮熟后的小竹笋拿去晒成小笋干，保存着自己吃也可以，拿去卖了换钱也可以。

农村老屋前年年谷雨节前后，生长许多水竹小笋很烦，怎么处理才好呢？农友认为这个很好处理，可以把它挖回来吃或者是晒干后拿去卖了换钱。