番薯怎么煮
精选回答
向往鹰的飞翔 2023-09-21 14:49:57
锅中倒入水,调料,和冲洗过的红薯,大火煮开,然后转小火焖煮红薯至熟,大概10到15分钟左右,煮好的红薯用牙签能够轻易穿透,关火,将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。
工具/材料:红薯、酱油、味淋、白糖、水
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、红薯洗净
将红薯洗净,去头去尾,切成1cm厚的圆片,切好就放水中,避免氧化变色,冲洗两遍,洗掉表面淀粉物质,这时候水就很清了。
2、焖煮红薯
锅中倒入水,调料,和冲洗过的红薯,大火煮开,然后转小火焖煮红薯至熟,大概10到15分钟左右,煮好的红薯用牙签能够轻易穿透,关火,将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。
总结:
将红薯洗净,去头去尾,切成1cm厚的圆片,切好就放水中,避免氧化变色,冲洗两遍,洗掉表面淀粉物质,这时候水就很清了,锅中倒入水,调料,和冲洗过的红薯,大火煮开,然后转小火焖煮红薯至熟,大概10到15分钟左右,煮好的红薯用牙签能够轻易穿透,关火,将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。
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