下列做法对身体健康有益的是( )A.适度吸烟B.适量食用富含钙质的食品C.将海产品
爱情需要勇气
精选回答
题目内容:
下列做法对身体健康有益的是()
A.适度吸烟
B.适量食用富含钙质的食品
C.将海产品在甲醛中消毒后再食用
D.将霉变的大米经过反复蒸煮后食用
最佳答案:
A、香烟燃烧能生成很多对人体有害的物质,吸烟有害健康,所以错误.
B、钙是人体所需的常量元素,缺乏会患骨质疏松,平时要适量多吃富含钙质的物质,如豆制品、牛奶等,以维持营养平衡,所以正确.
C、甲醛有毒,且浸泡食品后,会影响蛋白质的质感,所以用甲醛浸泡过的肉制品不能食用.
D、霉变的大米中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有毒,且一般加热条件下不易被破坏,不能食用,所以错误.
故选B.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
雨夜追风 2024-06-21 14:01:26
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