如何用面粉做美食 面粉做美食方法
破茧成蝶
精选回答
一、包子
面粉、发酵粉适量、肉馅、蔬菜适量、植物油、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。在江南地区,包子一般叫做馒头。
二、韭菜薄饼
做法:
先把液体部分加入天然酵母中拌匀,然后加入面粉和韭菜拌匀,静置时以上发酵;
薄饼铛预热完成后在面糊中蘸一下,时间稍微长一点再提起翻转,这个饼稍微厚一点点比较有好;
薄饼边缘翘起以后揭下来翻面稍微烤一下即可。
吞咽沧桑 2024-04-13 13:34:14
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