正宗玉米烙的做法窍门_玉米烙的家常做法窍门?
精选回答
浮云过影 2023-09-16 13:26:28
开水焯水:玉米粒用开水炒一下可更快完成制作。厨房纸沥水:采用厨房纸可快速吸水。趁热裹粉:玉米粒沥一下水,趁热裹上面粉和淀粉更易拌匀。平底锅预热:预热还要让锅底沾满油,以免糊锅。浇淀粉水:玉米饼若没成型,浇点淀粉水在表面,成型就较容易。
玉米烙的做法窍门
掌握了做玉米烙的诀窍,做一点都不难。
开水焯水
将玉米粒用开水炒一下更易更快、做好,然后再沥干水分备用。
使用厨房纸
着急用是用玉米粒烙饼的,可采用用厨房纸快速吸水。
趁热裹粉
玉米粒沥一下水,趁热裹上面粉和淀粉更易搅拌均匀。
平底锅预热
预热平底锅还要将锅底沾满油,以免糊锅。
浇淀粉水
玉米饼如果没成型,浇点淀粉水在表面,成型就比较容易了。
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