枣泥芝麻油旋饼的做法
精选回答
一生热爱 2024-01-10 16:35:07
枣泥芝麻油旋饼是北方饼类的特色之一,有补血益气,增强人体免疫力的功效。而且酥软香甜,特别的好吃。今天就给大家介绍枣泥芝麻油旋饼的做法,希望您能喜欢。
操作方法
把面粉放盆里,加入1勺花生油,再加入适量清水,搅拌和成光滑的面团,盖上盖子饧上20分种。
把红枣洗净去核,放煮锅里煮绵,压成枣泥状放碗里。
把饧好的面团放案板上,用擀面棒擀成大的面皮。
再用勺子把枣泥均匀的抹在面皮上,再均匀的撒一层黑芝麻。
再把面皮向一边卷起,卷成圆柱体,如图。
再把两头向内卷成圆盘,如图。
再用手压扁,用擀面棒擀成圆形的面饼生坯。
平锅里滑一层花生油,把面饼生坯入锅,调小火烤烙。
等面饼的一边鼓起来后,再翻烤另一面,直至烤成金黄。
然后铲出,摆入盘子里,这样香酥味美的枣泥芝麻油旋饼就做好了。
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