井字中间加一点是什么字日语（井字中间加一点是什么字）

1、丼 丼 在「井」字中间加上一点便成了「丼」，中文译作「盖饭」，这是日本自创的汉字，发音是DONBURI，如跟在名词后，便减省尾后读音念成「DON」。

2、其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三份二的饭，再铺上材料。

3、 日本最普遍的五大丼为GYUDON(牛丼)、KATSUDON(胜丼)、OYADON(亲子丼)，TANDON(天丼)及UNADON(鳗丼)。

4、 相信大家对「吉野家」并不陌生，因近年香港也有此店。

5、在日本，该店店内菜式寥寥可数，主要卖牛肉饭，饭分大、中、小，单要一碟牛肉下酒也可，另有沙律、面豉汤及泡菜，有些定食(套餐)也有三文鱼。

6、配菜虽多，但重点始终是主角--牛肉。

7、最初这道菜式是以路边摊子的形式出现，后来才逐渐地进入食店，继而荣登最受欢迎的丼。

8、 由于KATSUDON的KATSU(即炸猪扒)发音跟「胜利」的「胜」字一样，所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼。

9、其实那只是把炸豚(即炸猪扒)加洋上葱，再在上面打蛋，是五大丼中最多人吃的丼。

10、 亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。

11、 天丼即天妇罗盖饭，材料主要是把炸好的天妇罗(多是虾或鱼)再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁，再放在饭上。

12、 鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物，因他们相信鳗鱼能补充精力，所以鳗丼(即鳗鱼丼)在五大丼中是最昂贵及矜贵的丼，其次便是天丼。

13、 当然除了以上五种丼外，还有「玉子丼」(玉子即鸡蛋)、「中华丼」(材料有肉片、虾、蔬菜及豆等)、「天津丼」(材料是含有蟹柳的煎蛋)等款式。

14、 若是无饭不欢的你去到日本，只要看到像「井」字的文字(丼)便放心来叫吧!无论它前面是日文或是不懂其意的中文字也好，内里也一定含有米饭的。