烤箱发酵面粉多少度多少时间_烤箱发酵要多少度?
初学者
精选回答
一般需30至40分钟。烤箱发酵面粉时间和重量无关,适合面团发酵的温度在30度左右,在烤箱能够容纳可放入的发酵面团的前提下,发酵时间差不多。例用烤箱发酵500克的面团,在时间上和300克的面团基本是一样的,用烤箱发酵面团要注意加湿。
烤箱发酵300克面粉的时间
烤箱发酵发酵不了面粉,面粉需要加入酵母,然后加水揉合成面团,再放入烤箱内发酵才行,将发酵湿度调控在30度来发酵面团,需要大约30至40分钟左右。在发酵时一定要注意保湿,不能让面团发干,可以在烤箱下层放置一杯热水。
烤箱一般发酵的时间都相差不大,发酵的湿度也不能太高,太高很容易发酵过度,面筋度不足。发酵的面团的温度不要太高,不然会令面团发酸变质的。最适合面团发酵的温度为28至32度,注意不要超过40度。
改变自己 2023-09-14 15:26:30
相关推荐
抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情