香岛酒家(关于香岛酒家简述)
抱爱半遮面
精选回答
1、香岛酒家,该餐厅是以吃粤菜为主的。
2、餐厅菜肴品种非常丰富,比如:蜜汁蝴蝶骨、虾饺、脆皮烤鹅、茶香鸡、极品贵妃鸡、乳鸽、香岛第一包、蛋挞、牛腩煲仔粉、黑椒牛仔骨、蒸豆腐等等。
3、其中黑椒牛仔骨中牛仔骨腌的很入味,火候掌握的非常好,入口香滑可口。
4、先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀,腌2个小时;把牛仔骨略煎,再爆香蒜茸,然后将洋葱、红椒丝、磨菇片放入锅中炒,然后放入牛肉,用中火炒,最后放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀,下芡汁即可。
5、蒸豆腐入口嫩嫩的,豆腐里含的蛋白质非常多,吃起来爽口,有营养。
6、做法其实很简单,将一整块豆腐上撒些盐和香葱,放入锅中蒸熟,最后出锅撒上香菜即可。
7、餐厅装修的还是挺不错的,外表看着就非常吸引人,它坐落在热闹区,里面大厅宽敞明亮,包房装修的非常雅致,棉质的沙发坐着非常舒服。
素衣白裙 2023-12-31 13:33:37
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