如何炒油茶面更好吃(如何炒油茶面)
精选回答
安之若素 2023-12-08 13:14:02
1、-准备食材-面粉三碗半食用油一小碗糖适量-步骤-1.先将食用油热熟,放凉待用。
2、可以多热点,用不了可以剩下。
3、2.油盛出后,锅里还有一层油,放入一碗半多点的面。
4、我用的碗偏小点。
5、3.小火不停的翻炒,这是炒到差不多一半的时候的样子。
6、颜色开始有些变,也开始有淡淡的面香了。
7、都说心急吃不了热豆腐,现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。
8、一定要耐心,要小火。
9、4.炒到八层的样子吧,这时候手脖已经疼了,不过,已经闻到很好闻的面香了,不亲自炒是闻不到的。
10、5.炒好,盛入事先准备好的干净无水的盆。
11、颜色很好看,不过因为事先没有筛面,有一些小面疙瘩,就是那些看到的小白点。
12、不过,不影响味道。
13、6.面晾凉后,拌入凉透的食用油。
14、一点点的分批拌入,边拌边用勺子把面疙瘩压开(拌油的时候出现的面疙瘩)。
15、7.冲好的油茶面,热热的,香香的!教你自己在家做油茶面。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992410913168981472.jpg)
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