板栗煮多长时间可以熟
一般板栗要煮多少时间?
板栗要煮多久才能熟?
1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关,如果只是普通的水煮后剥壳进食,一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水,在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可进食。
2、如果使用高压锅煮板栗,那么一般不用太多的清水,稍微加点水即可,可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g,清水适量,板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟,然后开盖即可食用。
进食板栗有什么好处?
1、板栗属于高淀粉食物,可以快速补充能量,对于减肥或者美容的女性来说,是最佳的食物选择,可以将板栗代替其他主食,还容易消化。
2、民间常用板栗来治疗老年肾亏,每天早晚生吃一个板栗,能够缓解老年人经常出现的小便弱频。进食适量的栗子能够补充碳水化合物,提供人体所需的能量,帮助体内脂肪代谢,具有养胃润肠,益气健脾的功效。
3、板栗中含有较多的不饱和脂肪酸,矿物质,维生素,经常食用板栗能够防止骨质疏松,预防高血压,冠心病以及动脉硬化,也是抵抗衰老,延年益寿的滋补食品。
栗子煮多长时间才能熟
15分钟左右用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。
挑选:
1、看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的如巧克力,这样的栗子一定不要买,这都放置很久的栗子。要那种颜色浅一些的,表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新鲜的栗子。
2、看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
3、看表面。看表面有没有虫眼。
4、看个头。有一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见,个头很小,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜。
板栗煮多长时间可以熟水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右,高压锅煮大约是需要30到40分钟。
水煮后,将栗子趁热倒入凉水里面,时间不要太长了,十几秒到二十几秒就是可以了,这样就是会使得栗子皮收缩,比较容易去皮。当热,我们也是可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻,冰冻之后食用是会有不一样的风味。
对于带壳的板栗,我们如果是用冷水煮的话,就是要用大火煮15分钟,然后是用小火煮15分钟左右,这样就一定是熟了,如果是用高压锅煮的话,就是要用小火,10多分钟就可以了。