油麦菜怎么做好吃 油麦菜十种最佳吃法
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长街旧友 2024-05-04 14:53:00
大家好我是小篇,油麦菜怎么做好吃,关于油麦菜十种最佳吃法很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
1、主料:油麦菜。
2、辅料:辣椒(红,尖)10克,辣椒(青,尖)10克。
3、调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克。
4、步骤:1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;清炒油麦菜清炒油麦菜(5张)2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;各种美味清炒油麦菜各种美味清炒油麦菜(20张)4. 烹入海鲜酱油、生抽调味;5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。
5、制作要诀编辑1. 油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
6、2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。
7、原料:油麦菜300克,蒜末20克。
8、辅料: 盐、味精各适量、葱、蚝油(没有的话可以用老抽代替)。
9、做法编辑蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。
10、1. 油麦菜洗净切两段沥干水分备用2. 锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出锅。
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