浙江特产有哪些

浙江特产有：西湖龙井茶、金华火腿、发糕、西湖醋鱼、龙井虾仁、安吉白茶、女儿红、金华酥饼、西湖藕粉、东坞山豆腐皮、萧山鸡、杭州炖菜、富春江鲥鱼、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、邱隘咸菜、宁波汤圆、花雕酒、杭白菊、古越龙山、龙泉青瓷、姜茶、东阳木雕、昌化石、龙井虾仁、烧梅、缙云烧饼、奉化千层饼、五芳斋粽子、象山红柑桔等。

西湖龙井茶，在杭州西湖的各个主要风景点上都有雅致的茶室，龙井名茶以它独特的风味接待全世界的来客，博得了“茶香飘万里，朋友遍天下”的赞誉。西湖群山素以出产名茶著称。唐朝陆羽在他的世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。古今中外，不知有多少人赋诗赞赏过这里所产的名茶。

金华酥，金华酥饼形若蟹壳，上撒芝麻，干菜肉馅，咸香松脆，食之口齿留香，是金华的一种著名点心。金华流传着一个程咬金卖酥饼的故事，说的是唐朝开国功臣程咬金在参加李密的瓦岗军之前，从山东逃到金华。见当地面食店铺很少，为了度日，就做起面食买卖来。他根据当地人的口味，采用当地特产，做成干菜肉馅麦饼出售。

绍兴黄酒，绍兴酒所以成为佳酿，与采用鉴湖水关系很大。鉴湖水来自崇山峻岭、茂林修竹的会稽山区，经过砂石岩土一层层过滤净化，注入湖中，清澈如镜，故鉴湖又名镜湖。据化验，鉴湖水质特好，水中含有微量矿物质，恰好有利于某些微生物的生长。用以酿酒，极为适宜。