牛奶豌豆黄(关于牛奶豌豆黄简述)
精选回答
迷途的爱 2023-12-19 16:34:55
1.将去皮豌豆用流动水冲洗干净,再用水浸泡30分钟,随后捞出沥干水分待用(去皮豌豆可能超市没有卖,我都是先将豌豆泡水一夜后,用手搓,那些皮就容易掉下来了,也有好大一部分搓不下来,就只能用手一粒粒剥了·手都剥痛了·呜呜呜….如果按我这种方法的话,就不需要泡30分钟了,因为已经泡了一整夜了).
2.取700毫升凉水倒入锅中,加入泡好去皮豌豆,用大火烧沸后转小火煮50分钟,(实际上我只煮了35分钟左右,因为没什么水了,再煮就干掉了)使豌豆彻底软烂·
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