韭菜香菇肉馅水饺是怎么做的
精选回答
向钱看齐 2024-04-13 13:41:14
主料:
韭菜,香菇,猪肉,小麦面粉
辅料:
芝麻,油,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,味精,姜末
做法:
和好小麦粉饧钟
韭菜择洗干净,用冷水浸泡钟捞出沥干水
香菇洗干净
猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌
将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅
饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮
饺子皮中间添加馅
前后片捏严,包好水饺
煮锅加水烧开,水饺入锅煮
煮熟即可捞出享用
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