熟包子怎么做煎包
骤雨初晴
精选回答
煎包制作方法: 制馅:
1、将猪肉500克切成小丁,加酱油100克、姜末4克、精盐4克拌匀;
2、将粉条400克放沸水锅中煮片刻,至全部回软,捞出沥干水分,剁碎,加花生油30克、精盐4克拌匀(以防粘连);
3、将摘洗干净的韭菜500克切末,与猪肉、粉条调拌成馅。
制皮 :
1、面粉1000克(其中酵面250克)加水和成面团,稍饧后搓成圆长条状,摘成40个面剂,逐个擀成皮。
合成、煎制 :
1、将面皮包入馅料包成包子。
2、深缘平锅预热后将花生油均匀地滴洒。
3、包子逐个整齐摆入锅内煎制。
4、用面粉50克加水750克和成水面糊,均匀迅速地浇入锅内,加盖,用旺火焖煮至水干。
5、开盖改用小火,在包子上均匀淋少许花生油,再加盖焖1分钟后开盖。
6、用平铲铲起煎包,煎黄的一面朝上盛放在平盘中。
笑我一世沉沦 2024-03-08 15:02:11
相关推荐
显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情青团的绿色是用什么做的
青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,...
展开详情