植酸的作用和用途
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朝阳的向日葵 2023-10-19 20:40:23
植酸的作用和用途:植酸是非常重要的一种添加剂,具有独特的化学性质,在食品、医药等行业的运用比较广泛,还可以用于塑料的加工,植酸具有防静电的特点,可以用作金属表面的处理剂。在食品当中,植酸经常被用作稳定剂、抗氧化剂等,比如在罐头食品当中添加植酸,这样可以更好的起到一个护色的效果。将植酸加入到植物油当中,可以让植物油的抗氧化性加强。
植酸又可以叫作肌酸,主要存在于植物的种子或者是根茎当中,比如豆科植物的种子,里面的植酸含量非常高。
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