肉泥辅食怎么制作
半步沧桑
精选回答
用料:牛肉200克、猪肉250克、柠檬半个、姜5片。
1、肉切大片,水里加柠檬片,泡30-60分钟,泡出血水。
2、冷水下锅,水里加姜片去腥,煮沸后捞出。
3、捞出后用流动水洗净。
4、切细条,一次切4-5片。
5、再横切小颗粒。
6、切2片柠檬待用。
7、蒸锅里加冷水,放入柠檬片去腥,蒸出来的肉会有股淡淡果香。
8、肉粒放进平盘中,冷水上锅蒸,大火蒸20分钟。
9、蒸好后放凉。
10、放入搅拌机中。
11、打成细腻肉泥,若肉汁不够,少量多次加入白开水。
12、分装在硅胶冰格中即可。
一颗红心 2023-11-25 13:39:45
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