蛋挞的做法微波炉要烤几分钟(蛋挞的做法窍门)
花太香
精选回答
1、步骤:将面团揉成三团。
2、黄油常温软化,放入保鲜袋中,卷成薄片。
3、在面板上撒上面粉,将面团擀成黄油两倍大的薄片。
4、黄油片放在面团的中间。
5、折叠面团,把黄油包在中间。
6、用擀面杖轻轻敲击,将面团慢慢擀成长方形。
7、中间对折两边,对折,冷藏30分钟。
8、拿出来用擀面杖擀开。
9、再像叠被子一样叠好,放冰箱30分钟。
10、重复这个过程三次。
11、1将完成的糕点卷成3毫米厚的薄片。
12、1用模具成型。
13、醒来20分钟。
14、1将醒发后的蛋挞皮放入蛋挞模具中,用手将里面的气泡驱赶出来,使其与底部没有缝隙,蛋挞皮要高于模具。
15、1蛋挞水制作:在牛奶中加入白糖,在电磁炉上加热,搅拌至糖融化,离火冷却,打入鸡蛋,过筛,将蛋挞水倒入蛋挞皮中。
16、1上桌前放入烤箱220度烤20分钟。
别过计较 2023-12-22 13:29:31
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