味精不利眼睛健康 生活中毁眼的事儿

味精娱乐舌头伤害眼

人们在平时的饮食中，很多人喜欢用味精来调味，追求一种饮食的味觉丰富性。随着改革和开放，当中国的饮食文化向外传送的时候，不时听到国外对中国喜用味精的不解，认为是人为地干扰了菜的味道，并且还存在副作用。

味精的主要成分是谷氨酸钠盐，过去认为对人并没有直接的危害，外国朋友对味精的批评只限于它的生硬味道。然而近几年对谷氨酸的研究，发现太多的谷氨酸盐进入体内会导致人们视力的损害。研究人员发现，用香味很浓的饮食喂养大鼠，其视网膜变薄，视力损害的机会增加。研究人员用谷氨酸盐食物喂养三组大鼠6个月后，发现高浓度谷氨酸盐食物一组的大鼠视网膜变薄了75%，导致了视力的降低。而中等浓度组的大鼠视力损害较小。谷氨酸进入体内主要集中在眼球的玻璃体液体中，它破坏视网膜细胞，减低视神经的冲动信号，使之致盲。

在亚洲好发正常眼压的青光眼可能与高谷氨酸盐食物有关。多年的谷氨酸盐的积累，可以解释为什么正常眼压的青光眼好发于老年人。

盘点生活中毁眼的几件事

出门不戴太阳镜。美国伊利诺伊大学眼科学教授维奈伊·阿卡鲁博士表示，过多的紫外线照射容易灼伤眼角膜，甚至导致白内障等多种眼部疾病。因此，在户外时，戴上太阳镜、宽沿帽等都能很好地保护眼睛。

睡前不洗脸。经过一天的奔波，脸上会沾染许多灰尘、病菌，如果睡前不洗脸，容易导致眼部感染。此外，美国眼科协会建议，为避免病菌感染，睫毛膏等眼部化妆品最好3个月更换一次。

空气太干燥。风吹、空气干燥等，会加速眼睛水分流失，容易造成眼干眼涩，建议此时尽量避免用手揉眼睛，适当使用加湿器，可以滴人工泪液润眼。美国斯坦福大学眼科博士阿迪斯·蒙泰格提醒，人工泪液每天使用要少于4次，如果眼部瘙痒，可以将人工泪液放入冰箱冷藏后再用，能更好地缓解眼部瘙痒感(yiQIg.cN)。

忽视畏光症状。美国眼科协会专家安妮·苏默尔博士表示，很多人觉得，眼前有闪光、畏光、疼痛、视物模糊或红肿的现象都会自然消退。然而，这些都可能是身体发出的眼疾信号，如果置之不理，很容易加重眼疾，使视力难以恢复，甚至出现更严重的后果。

总滴眼药水。美国眼科学会眼科专家斯蒂芬妮·马里奥尼克斯博士表示，一些眼药水可暂时使血管收缩，消除红眼症状，但是炎症依然存在。反复使用此类眼药水会导致眼睛更红。因此，眼睛红肿时最好及时看医生，才能标本兼治。