石家庄美食全攻略
石家庄美食融合了很多不同地域菜系的特色,整体呈现出粗犷大气的感觉,卖相超赞,顿时就能勾引起食欲。另外在这里还能够品尝到很多回民特色美食,味道特别棒,足以给味蕾带来与众不同的体验。
操作方法
驴肉火烧,现在这种火烧可以说在很多不同的地方都能够品尝到,名气已经越来越大,不过要说吃最正宗的,肯定还是要到河北,用当地的鲜嫩驴肉放在烤制出来的火烧之中,吃着外脆里嫩,香气浓郁,令人回味无穷。
金凤扒鸡,已经在当地有一百多年的历史,做出来的这种金凤扒鸡口感非常的独特,尤其是在当地有一家比较正宗的金凤扒鸡,据说生意非常的火爆,每天都有很多的游客专门到这里来购买,去的晚了还需要排队,有的时候根本就买不到呢。
抓炒全鱼,融合了京菜跟鲁菜的特色,独创出来的一种全新的菜品,做出来的这种美食,味道比较香浓,鲜香味十足,选用大鲤鱼,加上厨师精湛的刀工这样外观十分精美,呈现金黄色,肉质细腻,入口鲜香,可谓是色香味俱全的美食。
藁城宫面,制作过程非常的精细,营养价值可谓十分丰富,做出来的面条洁白明亮,呈现出半透明,可谓晶莹剔透,煮出来之后比较劲道,入口鲜香,加上各种各样的辅料,吃着更加的入味。
石家庄七色棉花糖,棉花糖估计很多人都吃过,是一种比较美味可口的小吃,而这种七色棉花糖做出来真的像花瓣一般呈现出不同的颜色,是当地人自主研制出来的新品,其制作过程还是比较简单的,推出市场之后,受到很多年轻人的喜欢。
深泽西河肉糕,选用上好的红薯淀粉加上高汤,然后各种不同的调料,做出来的这种肉糕咸咸的味道,入口感觉比较香浓,但不会太油腻,另外搭配上火烧或合适肉饼这样来吃就更加的美味了。
锅贴饼子,使用玉米面做出来的小饼子,贴在锅的旁边,这种小饼只要放入一定的碱面或者是现在很多人喜欢放豆面,这样吃着比较香,入口松软,可以切成块或者是做成馒头形状都很不错哦。
正定八大碗,到这个地方来做客,一般来说比较重要的宴席上面都会出现这八大碗,可以说是当地招待贵宾使用的专门菜品,不过现在已经扩充变成了16或者是18道菜品,菜品种类也比较丰富,八大碗主要包含了四种肉菜,四种素菜,在唐朝时期比较盛行。