简单易做的小点心
精选回答
谁敢与我以心换心 2023-09-09 16:02:45
用海苔和肉松夹层的吐司,再包覆迷人的起酥皮,咸甜的滋味及香酥的外层,是味觉的多重享受,一口接着一口好满足呦~以下是考高分网小编为你整理的简单易学的小点心制作,希望能帮到你。
简单易学的小点心制作
起酥肉松海苔包
材料
海苔4片 起酥片4片 吐司2片 沙拉酱适量 肉松适量 乳酪丝适量 蛋黄1颗
做法
step1
备料.吐司先去边再对切
step2
起酥片稍退冰,表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松
step3
叠上吐司→挤上沙拉酱
step4
放肉松→再放乳酪丝
step5
用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可
迷你奶香香肠包
材料中筋面粉400克,温牛奶200ml,白糖20ml,盐3ml,酵母7ml,火腿肠做法1、温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。
2、将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。
3、接着下手揉,揉成光滑面团。
4、容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-35度处发酵,发酵一个小时多15分钟,面团发至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。
5、把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑,将面团擀成长方形的面皮,厚度差不多1cm,切成长条状。
6、火腿肠对半切,将面条呈螺旋状包着火腿肠。
7、二次发酵15分钟。
8、在蒸笼垫上新鲜玉米皮,放上小包子,水开上锅蒸15分钟即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992402043276973170.jpg)
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